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Muffins aux 2 fromages Damafro et pesto Chèvre des Alpes au poivre Un fromage pur chèvre tout en fraîcheur très fondant et tartinable à souhait ! INGRÉDIENTS 4 tranches de pain 3 c. à soupe de beurre fondu 1 c. à soupe de pesto de basilic 1 c. à soupe de Parmesan râpé Damafro 1 c. à thé de thym séché Sel et poivre au goût GARNITURE 4 oeufs 1 paquet de 125 g de Chèvre des Alpes au poivre Damafro 1/2 tasse de St-Paulin Damafro, râpé 8 tranches de bacon cuites et émincées 1 pincée de poivre de Cayenne Sel et poivre au goût MÉTHODE Mélanger le beurre fondu, le Parmesan, le pesto, le thym, le sel et le poivre. À l'aide d'un pinceau, badigeonner le mélange sur chaque tranche de pain. Déposer chacune des tranches dans un moule à muffins, appliquer une pression avec les pouces délicatement de manière à former une coupe. Répartir le fromage de chèvre et le bacon dans chaque coupe, casser un oeuf par-dessus, saler, poivrer, recouvrir de fromage St-Paulin et saupoudrer de poivre de Cayenne. Cuire au four préchauffé à 350 °F, 40 minutes. Démouler et déguster.

Niveau de difficulté : Facile Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes UNE AUTRE RECETTE? APÉRITIFS ENTRÉES PLATS PRINCIPAUX DESSERTS