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« Magazine Hiver 2011 »
Une nouvelle année commence. Pour nous, cela fait presque un an que nous travaillons à élaborer, à goûter et à retravailler encore des créations fromagères, afin de vous les offrir cette année, modestement mais avec la fierté d'un travail bien fait. Faire les choses comme il se doit, prendre le temps de bien faire, c'est cela l'authenticité.
Notre chef et ami Nicolas nous propose de toutes nouvelles idées recettes très sympathiques et simples dans lesquelles le vrai fromage fait toute la différence...
Goûter aux 6 nouvelles recettes d'hiver.
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Article
Raclette ou Fondue ?
Le fromage appelé Raclette est désormais couramment présent dans les rayons de nos fromageries et épiceries, plus généralement sous forme de tranches prêtes-à-emploi.
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